Avant de manier les poches à douilles et partir à la recherche des fanfares et des éléments décoratifs, vous devez avant tout réussir une pâte de gâteau moelleuse pour la fête ! Préparez vous à être époustouflé(e) en jetant un œil par la vitre du four pour voir votre gâteau gonfler. Ici, nous allons tout vous révéler : les ingrédients au gramme près, le guide de préparation, les inspirations de garnitures et toppings, la version revisitée du gâteau sans gluten, et même les petits secrets de pâtisserie longtemps cachés par votre voisine… On se lance alors ?
Maintenant que vous avez tous les ingrédients devant vous, enfilez votre tablier, et suivez notre guide pas à pas pour obtenir “la fameuse génoise” toute mousseuse et aérée !
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