Dino a alors créé RomAmoR, une association caritative, et depuis, il est dans les rues trois jours par semaine, partageant la nourriture qu’il prépare. Ce geste régulier est devenu un engagement de cœur pour lui et son équipe.
Les plats de Dino, souvent des soupes, sont préparés avec des ingrédients donnés par des boulangeries et supermarchés. Ces dons soulignent l’importance de la contribution communautaire à ce projet.
Grâce à ses talents culinaires, Dino est affectueusement surnommé le « chef des pauvres ». Ses repas sont distribués dans des lieux clés comme les gares et la place Saint-Pierre.
RomAmoR compte désormais environ 300 bénévoles et distribue 32 000 repas annuellement. Dino Impagliazzo croit fermement qu’il y a toujours de la place pour grandir. L’association offre aussi des couvertures, des vêtements et des produits d’hygiène.
