L’avocat est un incontournable dans de nombreuses entrées et salades et se fraye même un chemin jusqu’à nos apéros sous la forme du fameux guacamole qui affole nos papilles. Ce produit étant onéreux, on peut même planter le noyau pour faire une jolie plante ou le cuisiner pour limiter le gaspillage alimentaire. Alors bien sûr, avec un tel succès, cet aliment a un impact écologique non négligeable et il faut donc surveiller sa consommation et ne pas en abuser. L’idée d’en gâcher n’est donc pas acceptable ! S’il vous reste une moitié et que vous ne savez pas trop quoi en faire pour le moment, vous pouvez tester l’une de ces techniques pour avoir plus de temps devant vous pour le savourer sans le voir inéluctablement noircir et pourri. Votre avocat va ainsi se conserver sans noircissement et patienter sagement jusqu’à ce que vous puissiez le manger…
