La crise mondiale de l’eau pourrait menacer 50 % la production alimentaire mondiale ces 25 prochaines années

La commission a observé que les gouvernements et les experts ont considérablement sous-estimé la quantité d’eau nécessaire pour mener une vie décente. Bien que chaque personne ait besoin de 50 à 100 litres par jour pour sa santé et son hygiène, en réalité, il en faut environ 4 000 litres par jour pour vivre dignement.

Dans la plupart des régions, il est impossible d’atteindre ce volume localement, ce qui pousse les populations à dépendre du commerce pour satisfaire leurs besoins en nourriture, vêtements et biens de consommation.

De plus, certains pays tirent plus d’avantages que d’autres de ce qu’on appelle « l’eau verte », qui désigne l’humidité du sol nécessaire à la production alimentaire, contrairement à « l’eau bleue », qui provient des rivières et des lacs. Le rapport a également révélé que l’eau se déplace à travers le monde via des « rivières atmosphériques », transportant l’humidité d’une région à une autre.

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