Avec les pubs, les Irlandais ont pour ainsi dire inventé le cadre parfait pour boire entre amis et festoyer. Un sage a dit un jour qu’il plaignait les gens qui n’avaient pas la possibilité de se rendre au pub après une longue journée de travail. Il ne parlait visiblement pas des Irlandais et plus spécifiquement des Dublinois. Eux des pubs, ils en ont à foison. Il n’est pas rare d’en compter 5 ou 6 dans une même rue. Là-bas, à Dublin, les pubs, ce sont des monuments à la gloire de la culture et de l’hospitalité irlandaises. Mais quels sont les meilleurs ? Comment faire le bon choix quand on veut boire, avec modération, dans un endroit sympa ? Entre pubs festifs bondés, pubs historiques et pubs plus posés, voici notre sélection maison…
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