Sympa a découvert quels domaines de nos vies seront touchés dans un avenir proche. Nous allons considérer deux scénarios : que l’humanité ne renonce pas à la viande, et que nous cessions totalement d’en consommer.
Il existe un moyen de résoudre le problème, mais il est assez difficile à mettre en œuvre. Si toute l’humanité cessait de manger de la viande en même temps, que l’on démantelait tous les pâturages et que l’on aidait le sol à redevenir fertile, les animaux pourraient retourner dans leur habitat naturel.
Du fait que l’humanité continue de grandir, il est nécessaire d’agrandir les zones d’élevage, et de plus en plus de terres sont détruites.
Les terres couvertes d’herbe sont protégées de l’eau et du vent, qui sont les principales causes de l’érosion des sols. De plus, l’herbe assure la décomposition de la matière organique et l’emprisonnement du carbone ; en d’autres termes, elle améliore l’activité biologique du sol.
