Nous savons tous que la camomille, le cacao et le thé vert ont des propriétés anti-inflammatoires. Mais récemment, les chercheurs ont découvert que le noyau de l’avocat, jusque-là traité comme un déchet alimentaire et jeté, avait les mêmes caractéristiques.
Sympa veut aujourd’hui te parler de cette découverte pour te montrer que les déchets de certaines personnes sont vraiment les trésors pour les autres.
La découverte pourrait être importante et décisive pour traiter les maladies qui impliquent une inflammation chronique comme le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’arthrite, etc. En outre, le Dr. Lambert estime qu’il s’agit d’une découverte porteuse d’espoir, car elle pourrait permettre de recycler intelligemment ces noyaux d’avocat. “Si nous pouvions réduire la quantité de noyaux jetés, ce serait une bonne chose, étant donné la grande quantité d’avocats consommés aujourd’hui”, explique-t-elle.
