Une étude suggère que les pommes peuvent contenir plusieurs dizaines de millions de bonnes bactéries. Celles retrouvées dans les fruits “bio” seraient également plus diversifiées que dans les autres pommes.
Après analyses, il est ressorti qu’une pomme présentait en moyenne environ 90 millions de bactéries. Ils ont également relevé que la plupart évoluent au “cœur” de la pomme. Autrement dit dans les pépins (environ 38 millions), et dans le calice (22 millions). La pulpe du fruit en contient en moyenne 20 millions, le bord de la tige 10 millions, et la peau environ 1,6 million. Conclusion : si vous voulez profiter pleinement des bienfaits de la pomme, les chercheurs vous invitent à manger le fruit en entier. Trognon et pépins inclus.
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