Fini les steaks, lasagnes ou autres boulettes pour les étudiants de l’Université Goldsmiths de Londres. L’établissement vient en effet d’interdire la vente de viande de bœuf sur le campus. Une mesure forte qui vise à lutter contre l’urgence climatique.
Des mesures concrètes qui – au premier abord – semblent être soutenues par les élèves de l’université. Isabelle Gosse, étudiante en psychologie, évoque en effet « un très bon début pour être plus respectueux de l’environnement, peut-on lire dans le Guardian. L’interdiction de la vente de viande de bœuf sur le campus, l’élimination progressive des plastiques à usage unique et les autres engagements pris par la nouvelle directrice mettent en évidence l’urgence climatique actuelle à laquelle le monde est confronté ».
