L’avocat est un fruit délicieux et nutritif très bénéfique pour notre santé. L’avocat est devenu un aliment très populaire pour les personnes à la recherche d’un mode de vie sain.
L’avocat contient également de petites quantités de magnésium, manganèse, cuivre, fer, zinc, phosphore, vitamine A, vitamine B1 (thiamine), B2 (riboflavine) et B3 (niacine).
Il fournit 160 calories, 2 grammes de protéines et 15 grammes de matières grasses saines. Et, bien qu’il contienne 9 grammes de glucides, 7 d’entre eux sont des fibres, seulement 2 grammes sont des hydrates de carbone « nets ».
L’avocat contient une grande quantité de vitamine E, protège contre les maladies cardiaques et offre une bonne dose de gras mono-insaturés. Il abaisse le cholestérol et protège les artères, tout en dilatant les vaisseaux sanguins afin que le sang circule mieux.
