Nous vivons dans un monde où les déséquilibres et les contradictions sont souvent évidents. Dans nos sociétés, il existe des problèmes qui affligent de nombreuses personnes et qui s’avèrent souvent être à l’opposé d’autres.
Il suffit de penser aux 12 millions d’enfants aux États-Unis qui n’ont pas assez de nourriture et de comparer ce chiffre avec le très grand nombre de leurs pairs qui souffrent d’obésité. Ce qui est inquiétant dans tout cela, c’est le gaspillage de la nourriture.
Au lieu de prendre conscience et de destiner ce qui est inutilisé à ceux qui en ont besoin, on estime qu’il y a encore beaucoup d’aliments encore comestibles qui finissent à la poubelle. Et il ne s’agit pas seulement des États-Unis, mais de l’un des plus grands contre-sens au monde. L’initiative d’une école de l’Indiana, dans ce contexte, semble donc vraiment louable.
