La meilleure façon de profiter de tous les bienfaits ce légume à feuilles vertes est de préparer de délicieux wraps aux épinards.
Comme beaucoup de légumes verts à feuilles, les épinards sont des aliments riches en vitamines, en fer, en calcium et en fibres. Tous ces éléments sont très importants pour renforcer le système immunitaire.
Les épinards peuvent se consommer crus ou cuits. Cependant, souvenez-vous qu’avant de les cuisiner, vous devez laver parfaitement les feuilles et les tiges.
Pour conserver leur couleur après la cuisson, vous devrez les faire tremper dans l’eau bouillante avec du sel, pas plus de cinq minutes. La couleur des épinards est un produit de la concentration de chlorophylle, qui purifie le sang et élimine les toxines.
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