De nombreuses personnes intolérantes au fructose sont confrontées à de nombreux doutes quant au régime alimentaire qu’elles doivent suivre. Pour résoudre ce problème, il est d’abord important de connaître le nutriment qui cause l’intolérance, les aliments qui en contiennent et la nature exacte de cette pathologie.
Cependant, il existe de nombreux régimes pour les personnes intolérantes au fructose. Par conséquent, une fois les renseignements adéquats pris, ces personnes ne devraient avoir aucun problème en matière de nutrition si elles sont bien informées.
Le fructose, dans des conditions normales, doit être absorbé par les cellules intestinales et métabolisé dans l’organisme pour profiter de ses propriétés. C’est au moment où il y a un problème d’absorption et de métabolisation que l’intolérance au fructose apparaît.
