Le régime cétogène, ou régime kéto (du mot « ketogenic » en anglais), est un régime très pauvre en hydrates de carbone, ce qui transforme le corps en une machine à brûler les graisses. On dit qu’il présente des avantages potentiels pour la perte de poids, la santé et les performances sportives. Des millions de personnes l’ont par ailleurs déjà essayé.
Le régime cétogène est celui qui réduit ou élimine complètement les hydrates de carbone pour forcer le corps à entrer en cétose. Cela génère ainsi une perte de poids car l’organisme utilise la graisse comme source d’énergie.
La cétose est un état métabolique dans le cadre duquel l’organisme est privé d’hydrates de carbone en tant que source principale de glucose pour la production d’énergie. Ainsi, l’organisme doit alors tirer de l’énergie du métabolisme des graisses.
