Il est vrai que l’on trouve des composants cancérigènes dans les aliments, mais les informations existantes méritent d’être nuancées. C’est pourquoi nous vous invitons ici à découvrir quels sont les mythes autour des aliments cancérigènes.
Le cancer est la deuxième cause de mortalité dans les pays développés. La probabilité de souffrir d’un cancer augmente avec l’âge, et est étroitement liée à la quantité d’agents cancérigènes auxquels nous nous exposons tout au long de notre vie, entre autres.
Certains de ces agents cancérigènes se trouvent dans les aliments que nous consommons. Les preuves scientifiques qui prouvent la relation entre l’alimentation et le développement du cancer sont de plus en plus nombreuses.
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