Apprenez à préparer du riz et à le consommer. Le riz est l’un des aliments les plus appréciés du monde. En effet, il intervient en complément de la plupart de nos plats préférés.
L’origine de la culture du riz fait l’objet de nombreux débats. Mais il semblerait bien qu’elle se soit d’abord développée en Asie, et notamment en Chine C’est la deuxième céréale la plus produite du monde, juste derrière le maïs.
Le riz long est certainement le riz le plus vendu dans le monde. Il est très utilisé dans les cuisines indienne, chinoise et états-unienne.
Plus collant que le riz long grain, cette variété est la préférée de la plupart des gastronomies européennes. Il est idéal pour préparer une paella, par exemple.
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