La grenade est le fruit du grenadier. Connue depuis l’Antiquité, c’est un produit très présent dans les cultures du Moyen-Orient, de l’Iran à l’Himalaya, en passant par le maquis méditerranéen. Pour ses propriétés – elle est riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants –, elle était déjà considérée comme une sorte de panacée de tous les maux par les anciens Perses. Voici tous les effets bénéfiques que la grenade peut avoir sur notre organisme.
La grenade est riche en punicalagine et en acide punique. La punicalagine et l’acide punique sont parmi les antioxydants les plus utiles. Les antioxydants ont la capacité de diminuer le LDL (mauvais cholestérol) et de prévenir les maladies cardiovasculaires. Une étude de 4 semaines menée auprès de 51 personnes présentant des taux élevés de triglycérides, par exemple, a montré que la grenade réduit les triglycérides et améliore le rapport triglycérides/HDL. Une autre étude a examiné les effets du jus de grenade chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie. Des réductions significatives du cholestérol LDL ont été constatées. Il a également été démontré que le jus de grenade protège les particules de cholestérol LDL contre l’oxydation, l’une des causes des maladies cardiaques. Enfin, une analyse de recherche a conclu que le jus de grenade réduit l’hypertension.
