Si vous avez un(e) ami(e) qui aime cuisiner, vous avez sûrement été les élus pour déguster ses tartes salées, ses biscuits, ses gâteaux et plus encore. En tant que dégustateurs, vous aurez certainement été heureux d’introduire dans votre corps tous ces sucres (mais sans exagération !), mais sachez que même ceux qui cuisinent pour le plaisir de cuisiner, tant pour eux-mêmes que pour leurs amis, tirent des bénéfices évidents de cette activité. Des études ont montré que des activités créatives comme la cuisine ou le tricot contribuent à créer un sentiment général de bien-être chez ceux qui les pratiquent.
Julie Ohana, assistante sociale, clinicienne et thérapeute culinaire agréée, explique que cuisiner est thérapeutique, car cela permet de maintenir et de pratiquer un “équilibre momentané et une vision d’ensemble”.
