À l’Université du Massachusetts, un groupe de recherche s’est réuni et a étudié les pommes Gala et a constaté l’efficacité du bicarbonate de soude pour nettoyer ces fruits des pesticides.
Une équipe de recherche scientifique de l’Université du Massachusetts dans la région d’Amherst, présidée par la scientifique Dr Lili He ont rendu les conclusions de leurs travaux concernant les propriétés assainissantes et purificatrices du bicarbonate de soude pour le nettoyage des fruits et légumes. Il serait en effet considéré comme le moyen le plus efficace pour dire adieu aux traces nuisibles de pesticides. Pour réaliser ce constat, les chercheurs ont choisi d’effectuer le test sur les pommes Gala qui sont parmi les plus consommées et représentent en l’occurrence le plus de risque de concentration en pesticides.
