Le gingembre est une plante aromatique qui a été utilisée depuis l’Antiquité à plusieurs fins culinaires et médicinales. On peut l »utiliser sous forme d’une eau au gingembre.
Il s’agit d’un tubercule au goût piquant qui, grâce à son aspect multi-usages, fait partie de la cuisine de milliers de personnes dans le monde entier.
C’est aussi une source riche en huiles essentielles, en vitamines et en acides aminés, qui apportent à l’organisme une large variété de bienfaits intérieurs et extérieurs.
Si beaucoup de ses applications ont fait partie de la médecine alternative orientale, elles se sont aujourd’hui étendues au monde entier grâce à sa capacité à améliorer la santé.
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