L’idée lui est venue grâce à la recette de mayonnaise de sa mère, qu’il a toujours particulièrement aimée. Le reste est très simple : un pain, de la laitue et du poulet. Mais alors, qu’est-ce qu’il y a de si spécial ? Le jeune homme de 23 ans dit que son charisme a fortement influencé la performance de sa micro-entreprise ; mais aussi le fait qu’il a créé un design attrayant et ouvert une page Facebook où il peut partager son actu. Tout a commencé à cause des problèmes économiques qui affligeaient sa famille : sans père à l’âge de 8 ans, Ángel a obtenu une bourse pour aller au lycée, mais pas pour aller à l’université. Pour cette raison, le jeune homme a dû trouver une autre façon de subvenir à ses besoins et de continuer à suivre les cours.
