Le pop-corn provient d’un type de maïs qui explose après avoir été soumis à la chaleur. A l’intérieur de chaque grain, il y a une quantité minimale d’eau qui, après expansion, fait que le grain explose. On pense que le pop-corn existe depuis environ 5000 ans, bien qu’il n’y ait pas de dates exactes.
De nos jours, il s’agit de l’un des snacks les plus populaires dans le monde car il est économique et facile à préparer. Par ailleurs, les pop-corns est bien plus rassasiants que les pommes de terre, comme l’ont montré diverses études.
Selon les données recueillies dans SELF Nutrition Data, le pop-corn est un aliment complet qui fournit une concentration intéressante de nutriments essentiels. Plus concrètement, cet aliment contient:
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