Le thé au curcuma peut être préparé de diverses manières, que ce soit à partir de poudre de curcuma pur, de curcuma séché râpé ou moulu. Une concentration plus significative se trouve dans des préparations de curcuma fermentées que l’on peut trouver sous forme de produits de thé dans le commerce. Voici donc pour vous une recette de thé au curcuma. Notez toutefois qu’il est conseillé d’utiliser des ingrédients provenant d’une culture biologique afin de se prémunir des méfaits des pesticides.
Faites bouillir l’eau dans un récipient puis ajoutez-y une cuillère à café de curcuma (qu’il soit moulu, râpé ou en poudre). Laissez macérer quelques minutes puis filtrez la boisson dans le récipient en la laissant tiédir pendant 5 minutes.
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