Bien qu’il soit généralement consommé en salade ou mariné, le concombre est également une excellente base pour les jus, car son goût neutre permet la combinaison avec d’autres fruits et légumes. Nous allons vous parler des bienfaits du jus de concombre pour la santé.
Le concombre est le fruit qui provient d’une plante herbacée annuelle connue sous le nom de Cucumis sativus. Bien que provenant originellement d’Inde, il a été progressivement intégré dans le régime alimentaire et la cuisine de différentes civilisations à travers le monde.
Si le concombre est autant consommé, c’est entre autre pour son poids en eau, qui atteint parfois 96% du total.
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