La maladie cœliaque est un trouble causé par l’intolérance au gluten, qui affecte une personne sur cent dans le monde.
Dans certains cas, les personnes ont des symptômes similaires à cette maladie, mais le diagnostic se révèle négatif.
Généralement, les personnes qui souffrent de ce trouble prennent des mesures rapides sans consulter de médecin et adoptent un régime alimentaire sans gluten pour prévenir l’apparition des symptômes.
Cependant, il est très important de détecter ce trouble sous la supervision d’un spécialiste, afin d’éviter d’adopter un régime déséquilibré, car il n’est pas facile de suivre une alimentation sans gluten.
Comme dans le cas d’autres problèmes de santé, la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non cœliaque ne peuvent pas être détectées à temps, si on ne connait pas leurs symptômes.
