Une mayonnaise végane (ou végétalienne) est un excellent choix d’assaisonnement. Non seulement parce qu’elle a une consistance légère, mais aussi parce qu’elle possède une bonne valeur nutritionnelle.
La mayonnaise traditionnelle est un accompagnement courant de plusieurs recettes, comme les ailes de poulet frites ou les pommes de terre au four. Sans aucun doute, c’est un assaisonnement salé qui rend les plats plus juteux et plus doux.
A partir de la recette de la mayonnaise standard, vous pouvez préparer d’autres assaisonnements et, bien sûr, une mayonnaise végétalienne très agréable au gout.
En tout état de cause, l’origine de cette sauce est estimée comme datant du milieu du XIXe siècle. Depuis lors, elle a souvent été utilisée dans la cuisine pour accompagner un grand nombre de plats, dans une plus ou moins grande mesure.
