Plante aromatique aux propriétés culinaires extraordinaires et à l’arôme et au parfum uniques, l’origan est couramment utilisé en cuisine comme ingrédient principal de nombreux plats salés. Dans l’Antiquité, il était considéré comme une plante aromatique aux propriétés curatives, bien avant l’avènement de la médecine moderne. Même aujourd’hui, avec une consommation fréquente mais modérée d’origan à la maison, les bienfaits pour notre organisme sont évidents. En voici quelques-uns.
Il contient de nombreuses vitamines : l’origan contient les vitamines C, E, K et E6, des acides gras et des oméga 3.L’origan est très nutritif : source de minéraux essentiels tels que le magnésium et le calcium, le manganèse et le cuivre, mais aussi de potassium, de fer et de zinc, l’origan est capable de renforcer les os et de réguler la tension artérielle.
