Le véganisme se caractérise par l’élimination complète des produits de provenance animale du régime alimentaire. Les personnes vegan doivent chercher des sources de protéines d’origine végétale pour pouvoir satisfaire leurs besoins basiques journaliers en protéines. Savez-vous quels sont les aliments les plus riches en protéines d’origine végétale ?
Il est important de souligner que les médecins spécialisés, les diététiciens et les nutritionnistes recommandent la consommation de compléments en vitamine B12. En effet, cette vitamine ne se trouve que dans des produits de provenance animale. Le reste des protéines et des acides aminés peuvent s’obtenir par le biais de la consommation de certains légumes et céréales.
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