Passé un certain temps, la plupart des aliments ne sont plus bons à la consommation. Il est toujours utile de rester vigilant face à une nourriture qui n’est plus fraîche, en effet une intoxication alimentaire peut au mieux être très désagréable et au pire dangereuse. Reste qu’il y a de ces aliments qui semblent résister plus longtemps.
La Maïzena est de ces ingrédients que l’on utilise pour des plats en tout genre mais aussi pour de la pâtisserie. Généralement il suffit de très peu pour donner de la consistance aux sauces ou épaissir une crème. Vous serez étonné d’apprendre que la fécule de maïs ne périme pas.
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