Ces derniers temps, la spiruline a gagné du terrain dans le domaine de l’alimentation car ses bienfaits sur l’organisme ont été reconnus. Mais, comme tout composant diététique, il existe des précautions et des contre-indications avec la spiruline. Par exemple, qui devrait éviter d’en consommer ?
Bien que cette algue se consomme depuis l’Antiquité par des civilisations comme les aztèques et les incas, ce n’est qu’il y a quelque temps que ses propriétés essentielles sur la santé humaine ont été redécouvertes. Par conséquent, elle est aujourd’hui valorisée et commercialisée sous forme de poudre, en capsules, en liquide et en comprimés.
“La spiruline est une algue considérée comme un superaliment en raison de ses propriétés nutritionnelles.”
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