La gastronomie française est considérée comme lâune des plus savoureuses au monde, elle a une histoire multiséculaire. De nombreux plats traditionnels sont devenus célèbres dans toute la planète et les chefs hexagonaux ont généralement une excellente réputation.
Chaque plat est un univers en soi et câest pour cela que lâéquipe de Sympa a rassemblé pour toi 12 faits curieux pour mieux connaître leurs origines.
Il y avait un objectif majeur dans la réalisation de ce dessert : gaspillage zéro. Les familles utilisaient tout ce quâelles avaient pour pouvoir manger, et même avec les ingrédients les plus simples, on a créé cette recette.
Le nom de cette soupe marseillaise vient du provençal, âboui abaissoâ qui signifie âquand ça bout, tu baissesâ. Au début, la soupe était considérée comme un plat des pauvres, mais après, elle est devenue un succès partout en France.
