La noix de coco est sans aucun doute à la mode. En effet de plus en plus de gens utilisent du lait de coco ou de l’huile de coco dans leurs recettes afin de rendre leur plats plus sains. Aujourd’hui, nous allons parler de la farine de noix de coco, un ingrédient devenu incontournable dans les recettes de remise en forme et dans les plats vegans.
Tout d’abord, la farine de coco peut remplacer d’autres farines telles que la farine de blé dans vos préparations pâtissières. Par exemple dans vos gâteaux ou vos muffins. La farine de coco en fait des pâtisseries plus équilibrées avec une forte teneur en fibres alimentaires, moins de glucides et moins de calories.
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