L’assiette d’Harvard (ou assiette santé) est aujourd’hui devenue un outil essentiel en matière d’éducation nutritionnelle dans notre société, à l’échelle mondiale. Il s’agit d’une méthodologie créée par un groupe d’experts en nutrition de l’Université d’Harvard, qui essaie de promouvoir un style d’alimentation sain de façon simple et visuelle.
Grâce à cette méthode d’alimentation, on pourra parvenir à une réduction du poids corporel. Ceci aura donc des implications positives sur la santé à moyen et long terme. L’assiette d’Harvard se base sur une série de règles simples et faciles à appliquer que nous allons vous présenter dès maintenant.
En d’autres termes, il n’est pas nécessaire d’être en situation de surpoids ou d’obésité pour l’inclure dans nos habitudes de vie, en tant qu’option saine. L’objectif de l’assiette d’Harvard est d’offrir une méthodologie simple pour préparer les assiettes de façon équilibrée.
