En termes généraux, l’égestion est le processus physiologique par lequel les aliments non digérés sont éliminés de l’organisme. Cette élimination se fait sous forme de selles et constitue la dernière étape du processus digestif.
Chez les organismes unicellulaires, l’égestion n’implique que l’expulsion des substances qui ne peuvent pas être utilisées en dehors de la cellule. Dans les organismes multicellulaires, comme c’est le cas chez l’homme, ce processus est plus complexe.
Parfois, l’égestion est confondue avec d’autres processus similaires, tels que l’excrétion. Bien qu’ils soient tous deux associés à la digestion, ce sont des processus physiologiques différents. Voyons ce qu’ils sont.
La fonction principale du système digestif est de transformer les aliments. L’objectif est d’en extraire le plus de nutriments possible et, en même temps, d’éliminer les substances qui ne peuvent pas être utilisées et qui doivent donc quitter le corps.
