Nos aliments sont soumis à des dates limites : celles conseillées sur les emballages et celles imposées par la Nature. Et si les premières peuvent parfois être ignorées et outrepassées, les deuxièmes beaucoup moins. Aussi, si l’on n’y prend pas garde, le gaspillage alimentaire n’est jamais bien loin. Toutefois, à cette date limite de consommation s’ajoute un autre paramètre : le cuisinier. Or, il n’est pas toujours très bon ni à l’abri d’une maladresse. Un aliment qui brûle, un pépin en cuisine… Tout peut arriver ! Heureusement, en cas de cafouillage, il existe toujours des astuces pour sauver ses aliments de la poubelle (ou même simplement ses papilles !). Alors, découvrez quelques astuces pour sauver vos aliments et améliorer un peu votre expérience en cuisine.
