Quand on produit du délicieux jus d’orange, le problème, c’est qu’on gaspille la moitié du fruit. C’est énorme!
C’est pourquoi l’idée de deux Français, Luc Fischer et Victoria Lièvre, qui sont basés à Marseille, est si intéressante.
Récemment, ils ont lancé un projet qui a pour but de récolter les déchets d’agrumes pour en faire des tasses (ou plutôt, des gobelets) qui sont écologiques à 100% et compostables. Ils ont baptisé leur initiative « Repulp ».
En France seulement, on estime que les déchets annuels d’oranges atteignent les 12 000 tonnes annuellement. Dans toute l’Europe, on parle de 3 000 000 de tonnes!
Dans leur démarche zéro déchet, ces deux entrepreneurs se sont associés à un producteur de jus pressé dans le Vaucluse (France) afin de récupérer les restes de ces agrumes, ce qui inclut la pelure, les pépins, l’endocarpe (c’est-à-dire la peau blanche dans les agrumes). Ensuite, ils mélangent le tout avec des composés biosourcés, qui sont issus de bactéries et de plantes et fabrique ainsi la matière première pour leurs tasses.
