Généralement issue de la fermentation d’orge, entre autres graines de céréales, la bière est une boisson alcoolisée qui trouverait ses origines dans le sud de la Mésopotamie. Il y a des millénaires, elle était même considérée comme un aliment à part entière, sous forme de pain d’épeautre et d’orge sucré et épicé. Vient ensuite le brassage, une étape cruciale dans son élaboration, notamment en Bavière.
Aujourd’hui, il existe une pléthore de bières différentes, que l’on retrouve sous 5 grandes catégories : l’ambrée, la blonde, les spéciales, la blanche, et la brune, ces dernières étant plus ou moins amères, fortes et alcoolisées. Pour autant, plusieurs vertus lui seraient attribuées. Passons en revue 9 raisons pour lesquelles la bière ne serait pas mauvaise pour la santé :
