Les vacances d’été sont derrière nous, le temps prend des allures automnales tranquillement. Sous peu, on aura moins envie de salades et de barbecue et on rallumera le four pour préparer des plats réconfortants.
Une des championnes de la bouffe réconfort: la pomme de terre. Si on y ajoute du fromage, on obtient une casserole savoureuse, qui fera le bonheur de toute la tribu.
En théorie, tout ce que votre famille aime empiler sur des pommes de terre au four pourrait entrer dans cette casserole. Fleurons de brocoli hachés, fromage émietté, viande pour tacos ou saucisses au lieu du bacon, ciboulette fraîchement coupée. Et même une bonne cuillerée de crème sûre par- dessus. C’est du costaud! Et c’est ce qu’on veut!
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