Le temps se rafraîchit, c’est le moment idéal pour cuisiner des plats chauds et réconfortants. Les soupes, potages et crèmes sont donc des choix parfaits pour cette saison!
3 tasses (750 g) de fleurons de brocoli, coupés en bouchées – en réservant 1/2 tasse (125 g) pour plus tard
1. Dans une grande casserole, verser le bouillon de poulet, le brocoli (moins la 1/2 tasse réservée), les oignons, l’ail, les carottes et faites chauffer jusqu’à ébullition, en mélangeant toutes les minutes pendant environ 7 minutes (jusqu’à ce que le brocoli soit beau et tendre et les oignons soient mous et tendres). mettre de côté.
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