Pour Weightwatchers, Josh Axe, docteur en médecine naturelle et nutritionniste clinique, explique que les hormones influencent plusieurs aspects liés à la prise de poids. Elles peuvent avoir un impact sur l’appétit, le métabolisme, la masse musculaire, le stress, le sommeil, la rétention d’eau mais aussi la capacité de l’organisme à utiliser le glucose.
Comme l’explique Nathalie Négro, diététicienne citée par Doctissimo, certains aliments favorisent l’inflammation. Il s’agit principalement des aliments riches en sucres qui ont un index glycémique élevé comme les glucides raffinés pauvres en fibres, les chips, les céréales trop cuites, les viandes ou encore l’huile de palme.
Dans la cadre d’un régime minceur, certains aliments peuvent être efficaces pour mincir et booster le métabolisme. Les protéines végétales, les herbes et épices, les céréales complètes, les légumes secs et les aliments riches en oméga 3 comme le saumon ou le hareng sont des aliments anti-inflammatoires à consommer plus souvent.
