En Islande, une société cultive des dizaines de milliers de plants d’orge génétiquement modifiés. Le but ? Obtenir des protéines essentielles à la production de viande en laboratoire. Selon les porteurs du projet, il est question de « protéines du facteur croissance » permettant une meilleure production.
Selon la chaîne britannique, ORF Genetics cultive pas moins de 100 000 plants d’orge génétiquement modifiés dans une serre couvrant une surface de 2 043 m². Selon la start-up, l’orge OGM arrivé à maturité fait l’objet d’une récolte puis d’une purification dans le but d’extraire ce que les responsables nomment «protéines du facteur croissance». Or, ces protéines sont ensuite utilisées en laboratoire dans le cadre d’une production de viande artificielle.
