Parfois, on ne sait pas ce qu’on va trouver en cassant un œuf. Tout le monde espère qu’il n’en sortira rien d’inhabituel, mais une chose qui est souvent ignorée est la couleur du jaune. Bien sûr, il est censé être jaunâtre, mais faisons-nous suffisamment attention à la couleur de nos jaunes d’œufs? Or, ce détail peut révéler plus qu’on le pense.
Comme le montre la vidéo ci-dessous, la couleur du jaune d’un œuf varie souvent en fonction de l’origine de ce dernier. Ce n’est pas une coïncidence: cette couleur est une conséquence directe des nutriments dont la poule a été nourrie et dicte donc ce que vous consommez.
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