Avec les tonnes de nourriture gâchées chaque année, le gaspillage alimentaire fait des ravages dans nos portemonnaies. Et bien sûr, c’est également désastreux à tous points de vue pour la planète ! Aussi, il est de notre devoir citoyen d’éviter de gaspiller. Le problème, c’est que la date de péremption sur chaque produit ne nous aide pas beaucoup à y arriver. Bien souvent, les produits dits ‘périmés’ peuvent par exemple encore être consommés. C’est notamment le cas du lait qui, s’il n’a pas été ouvert, peut encore être conservé un moment une fois la date limite de consommation dépassée, notamment s’il s’agit de lait UHT (ou lait stérilisé). Fiez-vous à votre odorat, votre vue et votre goût pour identifier un lait périmé qui a tourné et découvrez avec nous quelles utilisations vous pouvez en faire.
