En créant de la glace à partir de gouttelettes microscopiques, des chercheurs ont abaissé le point de congélation de l’eau plus bas que jamais auparavant. Ces travaux pourraient un jour servir la science climatique comme celle des matériaux. Les détails de l’étude sont publiés dans Nature.
La transformation eau-glace de nanogouttelettes joue un rôle essentiel dans la nature, notamment dans le changement climatique, la microphysique des nuages, le mécanisme de survie des animaux dans des environnements froids, mais également dans un large éventail de technologies.
Dans la plupart de ces scénarios, la transformation se produit dans un mode hétérogène où les nanogouttelettes sont en contact avec un autre milieu. Toutefois, le sondage expérimental de cette transformation à l’échelle du nanomètre reste non résolu.
