Eh oui, voilà ce qui arrive quand on étale quelques notions de biochimie dans les pages des magazines ! Il y a quelques années, un journaliste m’interrogeait sur les secrets naturels pour mieux gérer son poids corporel. Dans l’ensemble, il n’y a là aucun secret : il suffit d’avoir une alimentation pauvre en matières grasses et riche en fruits, légumes, plantes aromatiques céréales complètes, coup d’exercice.
Mais vous savez comment sont les médias toujours à l’affût de nouveauté. J’ai donc mentionné en passant à ce journaliste que la sérotonine est l’agent chimique du cerveau responsable de l’impression de satiété. En activant la sérotonine, la personne concernée résisterait plus facilement aux tentations…
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