Si vous remarquez des taches blanches sur les parois internes de votre cafetière italienne, cela veut dire que votre équipement est entartré. En plus d’altérer le goût du café, les dépôts de calcaire impactent la capacité de la cafetière à chauffer l’eau et réduisent la durée de vie de votre appareil.
La cafetière italienne ou cafetière Moka est composée d’un réservoir, d’un filtre qu’on insère dans le réservoir et d’une partie supérieure vissée à la base dans laquelle le café est collecté. Pour entretenir votre cafetière, augmenter sa durée de vie et continuer de déguster un bon café, il est important de détartrer votre équipement.
Pour nettoyer le réservoir de votre cafetière Moka des traces de calcaire, utilisez le jus de citron. Pour cela, mélangez le jus de deux citrons avec une tasse d’eau froide. Versez la solution dans le réservoir et faites-la bouillir. Videz ensuite le réservoir, rincez-le et séchez votre cafetière convenablement.
