Est-ce que l’eau en bouteille peut périmer ?

Si vous regardez une bouteille d’eau, vous remarquerez peut-être une ou deux petites choses : si l’eau vient d’une source souterraine naturelle et une date d’expiration vous informant qu’elle périmera environ deux ans plus tard. Mais y a-t-il quelque chose dans le processus d’embouteillage qui rend l’eau périssable ?

Les bouteilles d’eau indiquent une DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale), mais pas parce que l’eau elle-même peut périmer. Les dates de péremption sont imprimées sur les bouteilles en même temps que d’autres informations relatives à la date de mise en bouteille, à l’usine d’embouteillage, etc, en utilisant les mêmes machines que celles utilisées pour les autres sodas fabriqués par les fabricants.

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