Contrairement à ce que nous pensons, les tomates ne demandent pas d’être conservées dans le bac àà légumes d’un réfrigérateur. Ces fruits gagnent plus de qualité dans les endroits ensoleillés. Ils gardent leur texture et leur saveur dans un milieu éclairé par le soleil. Par contre, dans le frigo, sa structure devient farineuse et son goût délicieux disparaît petit à petit. Le froid stoppe en effet le processus de mûrissement.
Pour certaines personnes, il est difficile de savoir si un avocat est mûr ou pas. En tout cas, sûrement que dans un frigo ne le rend pas mûr s’il ne l’est pas. Le frigo empêche en effet son mûrissement et il va détruire toutes ses odeurs. De plus, cela le noircit et le rend dur.
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