Une salade sans tomates ? Impossible ! Et à dire vrai, ce délicieux fruit qui faire rougir nos papilles de bonheur est bien souvent de la partie lorsque l’on se lance dans la préparation d’un repas, quel qu’il soit. Facile à préparer, la tomate nous réserve en effet toujours de belles surprises en cuisine. En revanche, le bonheur est moins au rendez-vous lorsque l’on doit en récolter prématurément au potager à cause de la présence de fentes de croissance ou que certaines d’entre elles n’ont pas suffisamment mûri pour que l’on puisse les consommer. Heureusement, il existe des astuces pour faire mûrir des tomates vertes plus vite et nous sommes très heureux de partager ces petits secrets de mamie avec vous !
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