On oublie trop souvent que le citron, comme tout autre agrume, à tendance à pourrir si on ne le conserve pas correctement. Au bout d’un moment, il risque de perdre facilement son jus, sa saveur et toutes vertus healthy pour la santé. En effet, il peut se couvrir de taches de moisissure. Par conséquent, étant donné que nous utilisons des citrons continuellement, et pas seulement dans la cuisine, il est bon d’apprendre à les conserver correctement.
Certes, dans la mesure où l’on en bénéficie toute l’année et qu’on en consomme presque quotidiennement, nous n’avons pas besoin de les stocker dans le réfrigérateur. Sauf s’ils sont déjà très mûrs évidemment. Mais, tant qu’ils n’ont pas été coupés, mieux vaut les conserver dans un environnement frais, où l’air circule suffisamment. Ainsi, ils dureront plus longtemps, et ils ne perdront par leur fraîcheur au moment de la consommation.
